代表ご挨拶

はじめまして。

「そうめんの山道」 本多勇三と申します。
先代の跡を継ぎ、島原で手延べ製めん業を営み早40年余り、日々麺造りに精進しております。

近年は世界の中の日本となりつつあり、食生活も大きく多様化・個性化しています。「食」に何不自由のない豊食社会は、簡便合理志向を求めつつ、本物志向、健康志向、安全志向、美食志向を求め、「食」に対する考え方は心の充足感を満たすものへと変化しています。心と身体の豊かさを求めたライフスタイルの変化は、商品に自分流の価値を得てこそ満足できるものとなってきています。このような新しい「食」のニーズに応える事を常に念頭に置き、「山道」独自の麺文化を提案し、お客さまと価値を共有できる商品を製造、ご提供してまいります。

当家は家族経営の小さな製麺所です。背伸びすることなく、ありのままでお客様と向き合い、きっとご満足いただける商品をお届けします。

「近道をせず、山道をゆく。」がごとく、一歩ずつ・・・
皆様のお隣近所の製麺所であり続けたい願っております。これからも「そうめんの山道」をお引き立て、ご指導賜りますようお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　代表　本多　勇三