島原「そうめんの山道」では、国産小麦100%の手延べ素麺・うどんの製造、無添加だしパックの販売・通販・卸を行なっております。


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お中元、お歳暮ギフト
ご贈答品からご自宅用まで

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原料原産地をはじめとする
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おいしい国産素材

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選び抜いた厳選素材

おいしい国産素材・小麦粉

手延べ干しめんの製法

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手延べ干しめんの美味しさの秘密

手延製法へのこだわり

小麦・小麦粉の基礎知識

日本の食料事情から、小麦のいろは。
知って納得・豆知識

小麦・小麦粉の基礎知識

国産小麦の基礎知識

都道府県別生産量や作付け状況など、
国内産小麦の現状を詳しく説明

国産小麦の基礎知識

  • 素麺なんてどれも同じ。味の違いなんてわからない
  • 大手メーカー品?に限る
  • 「古物」が高級品だと思っている
  • 麺つゆ次第だ
  • スーパーの特売品で充分

皆さん、このように感じていませんか?

おそうめん・おうどんは、千年以上もの大昔から私たち日本人が食し愛し、日本の気候風土が育んできた国民食「和麺」なのです。小さなお子様の離乳食にも、必ずと言っていいほど食べさせていますね。そんな身近な食材だからこそ「安全・安心」はもとより、本当においしいものをお求めいただきたいのです。おいしければ無意識に箸が進みます。食べ比べてみて下さい。

遺伝子組み換え素材・一切不使用


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山道そうめん(金帯、紫帯、黒帯品)は、品質並びに生産工場の衛生状態も含め、島原手延べそうめん認証委員会の厳格な審査基準をクリアした商品です。