島原「そうめんの山道」では、国産小麦100%の手延べ素麺・うどんの製造、手造り無添加つゆの販売・通販・卸を行なっております。

〒859-2413 長崎県南島原市南有馬町丙302番地

お気軽にお問合せください

0957-85-2866

受付時間

9:00~17:00(日祝祭日は除く)

乾めん類の都道府県別生産量

資料出所:農林水産省/米麦加工食品生産動向(単位:小麦粉使用トン/シェア%)
     手延べそうめん、手延べうどんを抜粋しています。

2003(平成15年)
 

手延べそうめん

手延べうどん

順位

都道府県

生産量

シェア

都道府県

生産量

シェア

1

 兵庫県

 22,387

 39

 岡山県

 1,792

 30

2

 長崎県

 17,771

 31

 長崎県

 1,332

 23

3

 香川県

 5,514

 9

 愛知県

 681

 12

4

 奈良県

 4,243

 7

 奈良県

 403

 7

5

 岡山県

 2,644

 4

 秋田県

 363

 6

6

 徳島県

 2,569

 4

 三重県

 313

 5

7

 富山県

 387

 

 兵庫県

 214

 

8

 愛知県

 378

 

 香川県

 185

 

9

 三重県

 351

 

 北海道

 141

 

10

 山口県

 148

 

 富山県

 125

 
 

 全国合計

 57,009

 

 全国合計

 5,818

 
2004(平成16年)
 

手延べそうめん

手延べうどん

順位

都道府県

生産量

シェア

都道府県

生産量

シェア

1

 兵庫県

 20,497

 39

 長崎県

 1,489

 31

2

 長崎県

 15,418

 29

 岡山県

 1,301

 27

3

 香川県

 5,181

 10

 愛知県

 478

 10

4

 奈良県

 4,792

 9

 秋田県

 373

 8

5

 徳島県

 2,778

 5

 三重県

 261

 6

6

 岡山県

 2,538

 

 香川県

 147

 

7

 三重県

 319

 

 富山県

 129

 

8

 愛知県

 286

 

 福島県

 123

 

9

 富山県

 189

 

 北海道

 122

 

10

 静岡県

 84

 

 兵庫県

 90

 
 

 全国合計

 52.826

 

 全国合計

 4,737

 
2005(平成17年)
 

手延べそうめん

手延べうどん

順位

都道府県

生産量

シェア

都道府県

生産量

シェア

1

 兵庫県

 21,833

 40

 長崎県

 1,682

 36

2

 長崎県

 15,353

 28

 岡山県

 1,273

 27

3

 香川県

 4,897

 9

 愛知県

 327

 7

4

 奈良県

 4,730

 9

 三重県

 282

 6

5

 徳島県

 2,826

 5

 秋田県

 228

 5

6

 岡山県

 2,433

 

 香川県

 164

 

7

 三重県

 379

 

 静岡県

 155

 

8

 富山県

 378

 

 北海道

 133

 

9

 山口県

 339

 

 福島県

 121

 

10

 福岡県

 141

 

 富山県

101

 
 

 全国合計

 54,137

 

 全国合計

 4,638

 
2006(平成18年)
 

手延べそうめん

手延べうどん

順位

都道府県

生産量

シェア

都道府県

生産量

シェア

1

 兵庫県

 21,090

 48

 長崎県

 1,110

 35

2

長崎県

 10,328

 23

 岡山県

 620

 20

3

 奈良県

 3,861

 9

 愛知県

 328

 10

4

 香川県

 2,947

 7

 秋田県

 311

 10

5

 徳島県

 2,930

 7

 三重県

 197

 6

6

 岡山県

 1,259

 

 富山県

 111

 

7

 愛知県

 287

 

 北海道

 111

 

8

 三重県

 280

 

 兵庫県

 109

 

9

 熊本県

 146

 

 福島県

 95

 

10

 福岡県

 111

 

 香川県

 84

 
 

全国合計

 44,037

 

全国合計

3,178

 
2007(平成19年)
 

手延べそうめん

手延べうどん

順位

都道府県

生産量

シェア

都道府県

生産量

シェア

 1

 兵庫県

 20,508

 46

 岡山県

 1,018

 27

 2

 長崎県

 10,423

 23

 長崎県

 877

 23

 3

 奈良県

 4,316

 10

 秋田県

 694

 18

 4

 香川県

 2,856

 6

 愛知県

333

 9

 5

 徳島県

 2,802

 6

 三重県

 192

 5

 6

 岡山県

 1,695

 

 宮城県

 102

 

 7

 愛知県

 316

 

 富山県

 102

 

 8

 愛媛県

 276

 

 福島県

 95

 

 9

 三重県

 230

 

 香川県

 95

 

 10

 富山県

 158

 

 北海道

 91

 
 

全国合計

 44,432

 

全国合計

3,823

 
2008(平成20年)
 

手延べそうめん

手延べうどん

順位

都道府県

生産量

シェア

都道府県

生産量

シェア

 1

兵庫県

 20,470

 45

 岡山県

 1,159

 33

 2

 長崎県

 11,843

 26

 長崎県

 965

 27

 3

 奈良県

 4,108

 9

 愛知県

 289

 8

 4

 香川県

 2,876

 6

 秋田県

 257

 7

 5

 徳島県

 2,761

 6

 三重県

213

 6

 6

 岡山県

 1,742

 

 香川県

95

 

 7

 富山県

 310

 

 兵庫県

89

 

 8

 愛知県

 269

 

 富山県

88

 

 9

 三重県

 226

 

 福島県

 85

 

 10

 熊本県

 188

 

 北海道

 78

 
 

全国合計

 45,537

 

全国合計

 3,535

 
2009(平成21年)
 

手延べそうめん

手延べうどん

順位

都道府県

生産量

シェア

都道府県

生産量

シェア

 1

兵庫県

 20,117

 44

 岡山県

 1,559

 40

 2

 長崎県

 13,566

 29

 長崎県

 1,061

 28

 3

 奈良県

 3,669

 8

 愛知県

 331

 9

 4

 香川県

 2,817

 6

 秋田県

 243

 6

 5

 徳島県

 2,664

 6

 三重県

 194

 5

 6

 岡山県

 1,636

 

 福島県

 94

 

 7

 富山県

 322

 

 香川県

89

 

 8

 愛知県

 186

 

 富山県

 65

 

 9

 三重県

 179

 

 北海道

 61

 

 10

 宮城県

 157

 

 兵庫県

 52

 
 

全国合計

 45,997

 

全国合計

 3,858

 

※この資料は、農林水産省/米麦加工食品生産動向/乾めん類の都道府県別生産量の年度別調査表を参照したものです。平成22年度以降は世界の中においての「日本の食糧事情」という視点から食品産業動態調査に移行しています。
全国各地の素麺(そうめん)産地全国各地の饂飩(うどん)産地も紹介しています。

お問合せはこちら

0957-85-2866

受付時間:9:00~17:00
(日祝祭日は除く)

製麺作業に従事していますので、できましたらお電話は午後にお願いします。

お問合せフォームはこちら